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大厨的作文篇1
“红烧肘子”、“鱼香鸡丝”、“清蒸鲽鱼”、“油焖大虾”……这些菜可不是出现在饭店的餐桌上哦！它们经常出现在我们家的餐桌上。因为我家有一个爱做饭、会做饭、懂美食的“大厨师”——姥爷！
姥爷最拿手的菜就是鱼香鸡丝了！做菜前，姥爷总是精心挑选食材。我问姥爷：“为什么要对食材这么严格？”
姥爷回答说：“好的食材是美味佳肴的保证。”没错，姥爷每次选的胡萝卜都是“体型匀称”的；青椒都是“滋润饱满”的；香菇也总是“肥肥胖胖”的……
说起老爷切菜的功夫，真是令人叹为观止！姥爷左手摁住胡萝卜，右手提起刀，只听“哒哒哒哒……”一根胡萝卜瞬间变成了薄厚均匀的小片，每小片都薄的像面皮儿似的。姥爷顺势将胡萝卜片摁倒，又是一阵行云流水般熟练地切，胡萝卜片变成了胡萝卜丝，丝丝分明、粗细一致。我问姥爷：“您为什么切得又快又好呢？”
“这是从小做饭一心一意，刻苦练习的成果啊。”
是啊！想要练就一身好本领，唯有一心一意，刻苦练习，才能成功呀！
接下来就要炒菜了，只见姥爷把食材一一放到锅里。他灵活地使用着锅铲，菜在锅里来回滚动，仿佛这些菜听姥爷的话一样，自由地翻转滚动。姥爷左手端起锅，猛地一抖手腕，只见食材在空中翻了个“跟斗”，再稳稳地落回锅里。姥爷胸有成竹地说：“鱼香鸡丝，出锅！来尝尝吧！”
姥爷做的鱼香鸡丝色、香、味俱全！真是令人垂涎欲滴，胃口大开！姥爷看着我狼吞虎咽地吃着饭菜，心满意足地笑了。
有这样一个会做饭的姥爷，我感到非常自豪，非常幸福！
大厨的作文篇2
今天，由于外婆外出避暑，因此，我和妈妈一起动手烧饭，解决温饱问题。我来当大厨，妈妈给我当助手。
妈妈趁我上兴趣班的时候到超市买好食材，有新鲜的明虾、碧绿的青菜、鲜肉和鸡蛋等。我们先烧十三香明虾，我把虾放进大碗里，用清水冲洗。那些虾还在垂死挣扎，身体滑溜溜的，总会逃出大碗，很不听话。接着，我把火打开，往锅里倒些油，放入事先准备好的姜丝、蒜片、辣椒丁，只听见“嗞啦”一声，锅里的油像一群小豆子一样活蹦乱跳，把我吓得连退三步，远远地站着，不知所措。等油不再四处飞溅时，我轻轻地拨动配料，让它们爆出香味，再把虾倒入锅中，不停地翻炒。没一会儿，虾就遍体通红，我加入少量的盐、酒，还有最重要的十三香调味品，马上香气扑鼻，等到汤汁都进入了虾肉的时候，我便关了火，小心翼翼地把虾盛进盘子里。
接着要烧青菜年糕了，我们先洗干净菜、肉，切好备用。最难的要数打鸡蛋了，我拿着它，轻轻在碗沿磕了一下，竟然没磕开，又试了一次，还是没磕开，我很不服气，难道我会搞不定一只蛋？！再用力一磕，鸡蛋终于破了个洞，我顺着裂口用力一掰，蛋清和蛋黄瞬间滑入碗里。我拿着筷子，贴着碗沿用力搅拌，鸡蛋很快便被我捣鼓好了。等锅里油热后，放入肉丝、青菜翻炒，再加入适量的水，等煮开后，放入年糕和事先炒好的鸡蛋，等水再次煮开后加入调味品，香喷喷的青菜年糕就完成了，味道好极！
我和妈妈坐在餐桌前，吃着自己动手烧成的丰盛美味午餐，心里别提有多自豪了！
大厨的作文篇3
今天王老师布置了一项特别的作业，自己做一道菜。
听到这个消息我又忧又喜，忧是因为我从来都没有做过菜，我不会做菜怎么办呢？但是我转念一想，我可以跟妈妈学呀！于是，我转忧为喜，我可以吃到亲手做的饭菜了，心里甜滋滋的。
一回到家，我就缠着妈妈说：“妈妈，教我做蛋炒饭吧”妈妈脸上立刻绽放着幸福的笑容，说今天宝贝女儿长大啦，要学做饭啦！转身进了厨房拿出炒饭需要食材的食材：胡萝卜、青菜、鸡蛋和肉。首先，妈妈拿出胡萝卜，抡起菜刀，只听“咔咔、咔”胡萝卜老哥哥的身体就被分解成一颗颗小丁，青菜也遭到同样的厄运。
这时，蛋将军怒冲冲地朝着妈妈吼：“大胆刁民，竟敢……”话还没说完就被妈妈“嗒嗒”脱去了铠甲，送进了“监狱”……。妈妈说“轮到你了。”我心想“不就切个菜吗？小菜一碟。”可谁知看起来容易做起来难。我也拿出一根胡萝卜。胡萝卜大哥哪里愿意让我切？“咕噜咕噜”滚走了。我费了九牛二虎之力终于切好了菜。磕鸡蛋还好，可笨鸡蛋，我怎么也学不会。最后只好请妈妈帮忙。终于要下锅了。油宝宝最先跳了，下去油花四溅，害得我连连躲闪。然后鸡蛋萝卜。青菜生抽都接着跳了，下去狂欢，锅里沸腾起来了。
哇香喷喷的蛋炒饭出炉啦，妈妈和外婆都点头称赞我尝了一口，真好吃。这次炒饭让我学会了一个道理，看起来容易做起来难经验是要靠实际积累的，光看不做是学不会的。
大厨的作文篇4
我家是一个四口之家。我有一位既严肃又幽默的父亲，一位家务能手兼大厨的妈妈，一个爱护弟弟而又奋发图强的姐姐，还有可爱活泼的我。
我的爸爸是一个外表严肃而内心幽默的“怪人”。记得我上幼儿园大班的时候，暑假提前学了一年级的数学，所以我就被逼着每天做一张数学试卷。有一次我因为贪玩忘做了。爸爸回来以后一脸阴沉地看着我，表情严肃地说：“为什么我布置给你的作业没有做？”我看着他那阴沉的脸色和紧锁的双眉，被吓倒了，坐在地上哭了起来。这时已经是晚上六点了，妈妈也回来了，在家里老妈可是最有权威的。爸爸平时看见妈妈也是恭恭敬敬的。妈妈也是最疼我的了，而且这次爸爸又觉得自己做的有点过分，连忙把抱起说：“别哭了，小祖宗，是我错了。”还一边装模作样地打自己的脸向我赔不是。看到他那滑稽的样子，我忍不住破涕为笑。这就是我是严肃而幽默的老爸。
说完爸爸这当然要说一下妈妈。我的妈妈是一位家庭主妇，她把做饭这门学问看呢很要紧，也很严肃。妈妈很爱干净，所以几乎每五个小时，她就要把家里打扫一次，因而我们的房间总是一尘不染，井井有条。
我的姐姐学习优秀又非常爱我的。她在学习上有一丝不苟，总是虚心的去请教同学，是大家公认的乖乖女。小时候我在外面玩，一不小心扭伤了。姐姐准备去上同学家里学习的，可是没有想到我正坐在她必经的路上大哭。姐姐焦急地询问我的伤情，然后她用瘦小的身躯把我背回了家中。
我是一个活泼可爱的小男孩，我爱读书又爱体育，特别喜欢强身健体的活动。
我有一个各司其职的家庭，也是一个和睦温馨的家庭，我爱我家。
大厨的作文篇5
今天我要给大家介绍一道菜——可乐鸡翅，而且我还会烧呢！
我先把鸡翅放到脸盘里，摞起袖子，放了水，就开始洗起鸡翅来。我一个一个小心翼翼地搓起来，洗好后我便把它们放到蒸板上。鸡翅需要先用刀在表面割几刀，这样才能更入味。我右手紧紧地握着刀，左手用力地按着鸡翅，生怕一不小心，鸡翅就从我的手里“飞”出去。妈妈和奶奶都围着我焦急地喊着：“贝贝，小心割到手！”我不耐烦地说：“知道了，知道了！”好不容易，我终于把鸡翅割好了。
现在到了腌制的时候了。我拿出芝麻油、生姜、大蒜、黄酒和酱油。首先把生姜切成一片一片的，然后把大蒜用刀地拍一下，再剥出来，千万不要忘记还要剁剁碎哦！接着我把鸡翅、生姜、大蒜、黄酒和酱油一起放到盘子里，用筷子顺时针方向搅拌均匀，腌制半小时就能下锅炒了。
半个小时好漫长啊，终于时针一分一秒地过去了半格。我迫不及待地跑进厨房，穿上了围裙，这时候我感觉自己就像是一个真正的厨师，心里兴奋极了。我站在灶前，把火打开，把油倒入锅里。突然锅里的油不听话了，“噼里啪啦”地跳个不停，差点溅到我的手上，吓得我赶紧缩回了手，大声地尖叫起来。妈妈告诉我，这是因为鸡翅里面含有水份，等水份没了就不会再溅了。烧了一会，妈妈提醒我要翻面了，我把手缩进袖子里，胆战心惊地拿起筷子，开始翻面。当鸡翅的两面被煎成金黄色，就可以倒入可乐了，用小火煮了大约15分钟，可乐煮干了，一盘香气扑鼻的可乐鸡翅就大功告成了！
看着美味的鸡翅，我垂涎三尺，马上拿起筷子夹起一个鸡翅，“啊呜”一口咬了下去，“哇，美味极了！”
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