作文可以记录我们的生活，帮助我们记录美好的回忆，生活是写好作文的源泉，平时就要做好阅读，以下是发奋范文网小编精心为您推荐的做青团的作文8篇，供大家参考。
做青团的作文篇1
每逢清明节的时候，家家户户都要做青团来祭祀祖先。
今天一大早，厨房里就噼噼啪啪响个不停，还飘来一股浓浓的青团味儿，我急忙穿好衣裤，跑到厨房里瞧一瞧。原来是奶奶正在做青团呢！个个满是肉馅的青团卧在蒸笼上。我忙挽起衣袖，说：“奶奶，我帮您一起做”。奶奶笑眯眯地点点头，开始一步一步细心教我怎么做。我也学着照模照样地做起来，先捏了把和好的面，揉成不大不小的面团，学着样儿把大拇指钻进去捏成小碗状。就这一步我怎么也做不好，不是厚了就是口太大了，难看死了。我本是个急性子，屁股一扭，手一甩，嚷嚷着：“什么鬼东西呀！这么难捏。”
正当我垂头丧气的时候，奶奶笑着说：“怎么，没信心啦，第一次做都是不容易的，我第一次做青团也像你这样。”是啊，我们老师不也常说，无论做什么事都要一步一步扎实地走，不能一步登天嘛。这一点的小挫折算什么，怎么就打退堂鼓呢？想到这，我顿时感到心头上充满了一股力量，自信地又揉起了面团。
虽然一开始我笨手笨脚的，面粉撒了一地，做的青团不是肚子裂开，就是嘴裂开，和奶奶比我的青团简直惨不忍睹。但我试了一次又一次，功夫不负有心人，这项“伟大的工程” 终于完成了，看着这一个个小巧玲珑的青团，我欣慰地笑了，笑得是那么灿烂。
吃着自己做的青团，那种感觉特别的幸福，不是吗？
做青团的作文篇2
“清明时节雨纷纷，艾草青团香喷喷。”在江南地区，我们不仅会去扫墓，还会做一种"美味"——青团。前几天，奶奶和她的朋友去山上采摘了一些艾草回来，准备用来做青团。
奶奶把制作青团的原料准备好，有加了糖的糯米粉、澄面、豆沙馅、咸蛋黄肉松馅，还有最重要的艾草粉。这个艾草粉是从艾草中提炼出来的，是不能直接用艾草做的。
终于开始做青团了。奶奶先把澄面用开水烫一下，澄面遇到开水后，粘性会变得比较大，然后把它简单地搅成一个团。再把艾草粉倒入开水中，多搅拌一会让它化开，把艾草水倒入糯米粉中用来和面。接着，把刚才准备好的澄面的面团放入其中。听奶奶说，做青团的时候里面稍微放一点澄面，蒸出来的青团就不容易开裂。每次截取适量大小的一团，大拇指向下按扁，摊开，中间位置放入豆沙馅，然后用虎口处慢慢地这个饼皮往上推，再包成拳头大小，这样一个碧绿诱人的青团就大功告成啦！我喜欢吃咸蛋黄肉松馅，于是我也学着奶奶的样子包青团，把咸蛋黄肉松馅放入糯米团中，可我包出来的青团样子很奇怪，像一个丑八怪。而奶奶包的青团非常均匀，速度也很快，不一会儿，一盘子的青团都包好了。我催促奶奶赶紧去蒸青团。
经过不长时间的蒸制，青团终于蒸好了。我等不到青团完全凉透，迫不及待地拿起一个自己包的青团，一口下去，艾草的清香仿佛直达我心田，散发出清淡悠长的味道。
虽然这次我包的青团有点“丑陋”，但味道还是挺美味的。明年的清明节我一定要做得更好看更好吃。
做青团的作文篇3
清明节不仅能踏青游玩，更能品尝到一种特有的美食——青团。
那天一大早，外婆从田间采摘回来一箩筐绿油油的鼠曲草。我和外婆把不好的挑去后，放入清水中洗净，然后从水中取出沥干。接着我和外婆分工合作：外婆把鼠曲草剁碎，我负责剥笋。外婆把笋、香菇、猪肉一一剁碎，放进锅里加调料炒好备用;我拿来一个脸盆，往里倒糯米粉，再加入鼠曲草。
准备好馅料，开始和面了。只见外婆左手往面粉里慢慢倒水，右手顺时针搅拌面粉，面粉出现了絮状。外婆停止加水，搓揉面粉。一眨眼的工夫，面粉被外婆揉成一个绿色的面团，光滑又柔软。
开始包青团了。外婆把面团均匀分成几份，然后教我包青团：先是双手用力搓，将面团搓成一个锥形;接着左手托着面团，用右手的大拇指按进面团里，其余四指在锥形面团的外边;接着右手捏着面团，左手不停地转动。不一会儿，一个像尖顶帽子似的青团皮就做好了。外婆把馅料放进去，再用右手的虎口边转动边收口，最后放在掌心揉圆，一个青团就做好了。
包青团挺简单的呀!在一旁的我跃跃欲试，自信满满，迫不及待地大显身手。我努力学着外婆的样子，可是面团到了我的手里变得特别不听话，费了好长时间，青团皮不但没有捏成尖顶帽子，反而成了一口大碗。我加入馅料封口，结果还露馅儿了。哎，做青团并没有我原先想得那么简单!可是我并没有轻易放弃，外婆耐心地教，我认真地学。经过反复尝试，我终于做成了一个像样的青团。
青团做好了就放入蒸笼里蒸。一边蒸着，淡淡的香味从蒸笼里飘出来，勾得我这只小馋猫流口水。青团蒸熟了，我顾不得烫手，抓起一个就往嘴里送，青团又软糯又鲜美，皮薄馅多，真美味!
今年的清明节，我学会了一道传统美食——青团。青团吃在嘴里，香在心里。
做青团的作文篇4
“一鼓轻雷惊蛰后，细筛微雨落梅天。”春雨，是一位仙子，用魔法滋润了干涸的万物，生命破土而出。在这新开始的季节里，我和妈妈提着小篮，走在田间，寻找一种野草地梅。
地梅，也叫做“鼠曲草”，又叫“清明菜”，喜欢在土壤肥沃、潮湿的地方生长。农田里特别多，它的顶上开着黄色小花，茎叶上有茸毛，说是野草，看着却格外的优雅娴静。有些人用艾草做青团，会有些苦涩，地梅没有那么浓烈的气味，做的青团却不苦不涩，清香十足。我们低着头，弯着腰，耐心十足地在田间寻找，“一颗，两颗”看着空空的篮子慢慢地被填满，喜悦溢满心头。
摘完了地梅，我们提着一大篮子的收获回了家。“你负责择拣与清洗，我来揉面和炒馅儿！”“好嘞！”听到妈妈下的`命令，我连忙答应，择地梅是我的强项！
一切准备就绪，我们开始包青团啦！只见妈妈先揉了一团绿色面团，大拇指按住中间，往下压，不一会儿，绿色面团就变成了“迷你小碗”，可爱极了！我也学着妈妈做出了一个碗，这本来是一件得意的事儿，可妈妈瞧了直摇头：“不行不行，就你这个，皮太厚！”唉，我只好继续“加工”。看看差不多了，偷偷地将色泽鲜美的馅料塞进了“碗里”，赶紧封口。“好了，我做的青团，咋样？”“咦，还不错嘛！”妈妈赞赏地点了点头。“那是，不要小瞧我！”我挺着小胸脯，开始了第二次尝试。没过多久，我和妈妈就做了一大盘青团，一个个青团胖乎乎的，排着队，像一群小娃娃站成一列，别提多可爱了！
“青团蒸好了，出锅”话音刚落，爸爸是第一个出现在厨房的，成了第一个品尝员，他一边吃青团，一边竖起大拇指：“不错不错！街上买的也不过如此！”这让我更得意了。
这真是快乐又有趣的一天！
做青团的作文篇5
清明节我们没去扫墓，没去户外踏青，但我们做了一道美食青团。
这段时间正是青团最佳的品味时间，也是最佳的制作时间。
青团做起来似乎不难，因为它用不着太多的材料，但其实也很考究。青团的点睛之笔是艾青，它长得一点都不出众，没有太多的辨识度，在我看来就像是杂草，但它却成就了美味的青团。
首先便要将这个点睛之笔洗干净，蒸熟，泡点水。这个步骤并没什么难的，难的是揉面，因为是糯米，所以要十分的谨慎，一出错就会翻车。太软太硬都不行，还要有弹性。超大盆的糯米粉马上就要变成团子了。外婆先在中间挖了个坑，然后往里填满热水，果然水量真的很重要。
接下来就是力量活了。要使劲使劲地揉，要揉无数次，水也要倒无数次，想想青青的小团子就要出生了，不禁流了流口水。我就坐在旁边给外婆倒水，外婆就使劲地揉面。我左看右看，看得出揉面既要有耐心，也要有耐力，揉久了会很累的。我也看出揉面好像很难也很麻烦，电视里不就一放水就变成团子了，可自家做起来怎么这么麻烦，慢慢的，糯米粉就被揉成了粗糙的大面团，然后再加些水，加些粉，继续揉，光滑的团子出现出现之前，别忘了放入艾青汁。
大人们剁肉拌馅很快也就好了。接下来就是捏团子，放馅之前就是捏成窝窝头的样子，然后往里放馅，最后捏成团，就这样一个一个捏完，锅上蒸。很快，可爱的绿团团就出生啦！
清明节真是一个有实践意义的节日。
做青团的作文篇6
今天是五.一劳动节，我打算去万竹一个亲戚家去劳动一回，体会一下劳动的艰辛和快乐。
冬色爷爷送走了大地的严寒，春姑娘踏着轻盈的脚步来到了人间，春天的景色十分美丽，就像一幅栩栩如生的画。春天的阳光格外明媚，春姑娘展开了笑脸。在竹林中，一群五颜六色花儿争奇斗艳，竞相开放，互相媲美，更加衬托了竹子的挺拔……正在我沉醉在春天的美丽时，万竹到了，我下了车，到了姑姑家。
姑姑先拿来了一堆绿色的青团粉、芝麻和白糖，我这个谗虫一看见好吃的就忍不住，我刚想去拿，妈妈就重重地拍了一下我的手，说：“傻瓜，谗瘾又犯啦，这个是生的，怎么能吃，我们现在首要任务是做青团！”啊？做青团，以前我只负责吃青团，从来没有做过，我又好奇，又激动，我挽起袖子，迫不及待地想来尝试一下。
我学着妈妈的样子，掰了一大团面粉， “小慧，你怎么拿这么多，做出来皮就太厚，咬不动了！”我只好乖乖地掰下一半，然后，把它搓成一个圆形，再往中间摁一个洞，接着就把它捏薄，“小慧，你不应该这样，中间不能捏，要不然就漏陷了！”妈妈不耐烦了，一把将面团抢去就让我看着，真是万事开头难啊。
经过五分钟的观察，我终于会了，来检验一下我的学习成果吧！首先，我拿来一团面粉，把它像做橡皮泥一样捏成一个圆，再从中抠出一个洞，就形成了一个碗形，接着，再放入一勺芝麻，最后搓成一个圆，真是太好玩了，我仿佛被磁铁一样吸住了。做完了芝麻馅的，我们又做起了松花馅的，为了能区别这两种青团，我们把松花的捏成饺子形，这可是我的强项，于是我三下五除二就包完了，看着这满满的青团，我别提多开心了！
我吃着那滚烫的青团，比吃了蜜还甜。
做青团的作文篇7
几年前的四月，又值一年一度的清明节，在岭南地区，我们通常都会去扫墓，吃乳猪，而在我的老家——江南地区，人们不仅会去扫墓，还会弄一种“美味”——青团，岭南地区也叫“艾糍”。每逢过节，我们都会去到奶奶家，而那年清明节，又正赶上姑妈准备做青团，我这个吃货自然也加入了这个行列。
首先，把制作青团的原料：糯米粉、粘米粉、豆沙馅还有最重要的艾草准备好。第一步，把艾草洗干净，然后把艾草放入锅内焯，加水，用搅拌机把艾草打成艾草汁，闻着这散发出来的清香，我们开始进行最关键的一步。
终于开始包青团了，首先把粉和艾草汁活成碧绿的面团，每次截取适量大小，摊开，放入豆沙馅，再包成拳头大小，这样，一个碧绿诱人的青团就大功告成啦~姑妈心灵手巧，飞速地包着青团，成品一个个大小均匀;而我包的青团则“一瘦一胖”，东倒西歪，心中默叹姑妈的手艺，心里倏忽燃起了胜负欲，更加仔细认真地包青团，起初还是不大好看，但我越包越上手，很快掌握了门道，不知不觉包的越来越快，青团也越包越好看，不一会儿，一盘子的青团都包好了，我迫不及待地把青团拿去蒸，青团散发出的艾草清香，惹得一屋子的人都“口水直流”。
经过不长时间的蒸制，青团终于蒸好了，我等不到青团完全凉透，八成凉时我已经迫不及待地拿起一个自己包的青团，一口下去，满嘴都散发着“春天的味道”，青团不甜不腻，不黏牙，艾草的清香仿佛融入了豆沙馅中，散发出清淡悠长的味道，看着大家吃着我包的青团赞不绝口，我不仅享受着美味，更有一股幸福与自豪感。
长大后，我每年清明节都会吃青团，但无论是买的，还是别人送的，我再也没有吃到过像那年那样好吃的青团了。
做青团的作文篇8
青团，是汉族清明节最有特色的节令食品之一。为了加深对这个传统节日的认识，在老师和家长们的精心策划下，我们班举行了一次包青团的活动。要说吃，长这么大我已吃过多次青团了;可要说到包，我可是初次尝试，面对桌上那一大团揉好的青面团，我跃跃欲试。
看来心急的不止我一人，老师才宣布活动开始，只见六、七只小手纷纷伸向面团，转眼间，面团就变了型，这边一处高山，那边一片洼地——面目全非。我也揪起了一小团面团，软软的，还带着点余温，闻了闻，一股浓郁的艾草香扑鼻而来。我先把它揉得圆圆的，然后放在桌上用力压扁，变成了一张薄薄的面饼，接着往面饼中间放了两勺豆沙馅儿，揭起一端的皮向另一边合拢，把边缘压牢并按出花边，我的第一个清明饺就这样出炉了，看着自己的第一个作品就做成功，心头涌出喜悦和成就感。
趁热打铁，接下来做个什么呢?瞧了瞧身边的同学们，对，清明团是个不错的选择!于是，我又揪了一团面团，把它揉圆，然后在中间用力按下去，使它呈现出一个碗状的坑，为了让我的清明团能多装些馅儿，我要把坑按得大一些、深一些，哎呀，一不小心，底戳破了，“失败怕什么，重新揉过，何况这还是我第一次做清明团呢!”我不禁想到。这回，我小心翼翼地按压，中间的坑逐渐变大变深，耶，我成功了!我高兴的手舞足蹈，这次包个芝麻馅儿的，放好馅儿后，我一手拿着团子，一手小心翼翼地，慢慢地把洞口一点点捏拢，直到封住为止，为了美观，我特地把它放到了做青团的模具上按一下，一个漂亮的花形清明团就呈现在了我眼前。
我越做越带劲儿，越做越有信心，又连续做了好几个动物形状的青团，一个比一个有进步，一个比一个有特色。望着桌上这些大小不一、形状各异的青团，它们仿佛变成了一个个绿色的小精灵，带着我走进了艾的童话世界!
会计实习心得体会最新模板相关文章：
★ 做杨梅果作文6篇
