流于形式的体会对于提升自己的思想是没有任何帮助的，写心得体会是提高我们思考能力的方式，发奋范文网小编今天就为您带来了做餐饮的心得体会范文7篇，相信一定会对你有所帮助。
做餐饮的心得体会范文篇1
当《舌尖上的中国》在全国风靡的时候，当官员们把享乐、奢靡当做自己官位高低的一向指标的时候，习近平总书记却在《网民呼吁遏制餐饮环节“舌尖上的浪费”》材料中作出指示，表示要厉行节约、反对浪费，全党以及国家工作人员乃至全社会都应该行动起来，逐渐培养这种良好品格!
节俭是维持人类生存的必需;节俭是持家之本;节俭是安邦定国的法宝;勤劳节俭有利于防止腐败;节俭能降低社会生产成本。节俭更是一种美德，是一个人有教养的体现，也是我们每一个不可或缺的优良品质。如果一个社会奢靡之风蔓延，无论物质上如何发达，也难免会造成巨大的浪费，难以实现可持续发展，甚至使社会风气败坏。如果奢侈豪华、骄奢淫逸成为一种“时尚”，那就是一种悲哀了。
成由勤俭败由奢。狠刹奢侈浪费之风，大兴勤俭节约之风。不论职位高低，不论岗位差异，都必须身体力行：从我做起，从现在做起，从具体事情做起，广大党员干部更是要率先垂范。
作为一名教师，我们应该在生活中不放纵自己，做群众身边的好党员。
不少党员涉及工作问题比较严谨，但在个人生活上却对自己格外宽容。这既是两面派作风，又可能会因自身某些不当言行而使得民众对党的印象大打折扣。因此，既然主动自愿加入了中国共产党，就要有一定的心理觉悟和行为规范，在生活中同样严厉。而具体到厉行节约、反对浪费的行动上，则有许多行为都需要我们去推广，比如：
节约用水，不浪费每一滴水资源，如淘米水可以洗碗;节约粮食，能吃多少买多少、炒多少，尽量食用新鲜的食物，以免造成不新鲜食材的浪费;家中能用的电器或其他物件，没有安全隐患不需要换新的可以不买新的;若是空调、冰箱等物件不得不买新的或换购的话，就可以购买节省电、对空气污染少些的;尽量不使用一次性筷子、饭盒，不适用塑料袋等，这些都是我们力所能及的。
习总书记所提出的“厉行节约反对浪费”不仅仅是一种约束，一种修养的体现，更是带领我们尽早更快实现“中国梦”的一种积极向上、吃苦耐劳的精神!让我们带着节约去追逐自己的“中国梦”吧!
做餐饮的心得体会范文篇2
很多在学校读书的人都说宁愿出去工作，不愿在校读书;而已在社会的人都宁愿回校读书。我们上学，学习先进的科学知识，为的都是将来走进社会，献出自己的一份力量，我们应该在今天努力掌握专业知识，明天才能更好地为社会服务
实践，就是把我们在学校所学的理论知识，运用到客观实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践，那么所学的就等于零。理论应该与实践相结合。另一方面，实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习，学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践。而且在中国的经济飞速发展，又加入了世贸，国内外经济日趋变化，每天都不断有新的东西涌现，在拥有了越来越多的机会的同时，也有了更多的挑战，前天才刚学到的知识可能在今天就已经被淘汰掉了，中国的经济越和外面接轨，对于人才的要求就会越来越高，我们不只要学好学校里所学到的知识，还要不断从生活中，实践中学其他知识，不断地从各方面武装自已，才能在竞争中突出自已，表现自已。
在餐厅里,别人一眼就能认出我是一名正在读书的学生,我问他们为什么,他们总说从我的脸上就能看出来,呵呵,也许没有经历过社会的人都有我这种不知名遭遇吧!我并没有因为我在他们面前没有经验而退后,我相信我也能做的像他们一样好.我的工作是在那做传菜生,每天9点钟-下午2点再从下午的4点-晚上8:30分上班,虽然时间长了点,但热情而年轻的我并没有丝毫的感到过累,我觉得这是一种激励,明白了人生,感悟了生活,接簇了社会,了解了未来.在餐厅里虽然我是以传菜为主,但我不时还要做一些工作以外的事情，有时要做一些清洁的工作，在学校里也许有老师分配说今天做些什么，明天做些什么，但在这里，不一定有人会告诉你这些，你必须自觉地去做，而且要尽自已的努力做到最好，一件工作的效率就会得到别人不同的评价。在学校，只有学习的氛围，毕竟学校是学习的场所，每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所，每个人都会为了获得更多的报酬而努力，无论是学习还是工作，都存在着竞争，在竞争中就要不断学习别人先进的地方，也要不断学习别人怎样做人，以提高自已的能力!记得老师曾经说过大学是一个小社会，但我总觉得校园里总少不了那份纯真，那份真诚，尽管是大学高校，学生还终归保持着学生的身份。而走进企业，接触各种各样的客户、同事、上司等等，关系复杂，但我得去面对我从未面对过的一切。记得在我校举行的招聘会上所反映出来的其中一个问题是，学生的实际操作能力与在校
通过这次社会的实践，我学会了自立，懂得了团队在工作中的作用，为以后的工作和学习提供了宝贵的经验和教训，我会依次为起点，以后更加勤奋学习，锻炼自己的各方面的能力，努力提高自己的综合实力!
做餐饮的心得体会范文篇3
近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示，指出：“餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心!”并强调：“采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。”党员干部要坚决贯彻落实习近平总书记重要指示精神，大力弘扬艰苦奋斗、勤俭节约的优良传统，在制止餐饮浪费中扛好旗、带好头，将遏制“舌尖上的浪费”进行到底。
“民以食为天”。对于中国这样一个人口大国而言，吃饭问题绝非小事。特别是今年，受新冠肺炎疫情等因素影响，全球饥饿人数预计新增1.3亿，世界濒临至少50年来最严重的粮食危机，尽管我国粮食生产连年丰收，但全球新冠肺炎疫情带来的影响给我们敲响了警钟。南方地区严重洪涝灾害也给农业生产造成一定损失，农业灾情重于常年。因此，每名党员干部都要不断强化危机意识，把制止餐饮浪费行为作为政治任务，自觉厉行节约、反对浪费。
树牢节俭意识，一粥一饭当思来之不易。“红米饭、南瓜汤”“天当被、地当床”“吃树皮、嚼草根”“一把炒面、一把雪”……艰苦奋斗、勤俭节约精神是中国共产党人从艰苦卓绝的革命战争年代赓续下来的“传家宝”，无论时代如何变化，这个“传家宝”都不能丢。古语云：所贵惟贤，所宝惟谷。节约粮食的重要性不言而喻，每名党员干部都需要认识到，制止餐饮浪费对个人而言，可以养身;对家庭而言，可以持家;而对一个政党和国家来说，可以兴国兴政。毛泽东曾经说过，“贪污和浪费是极大的犯罪”。在全面建成小康社会的收官之年，如果党员干部不能遏制餐饮浪费行为的滋生与蔓延，就是对党的事业的不负责任，就是“犯罪”。因此，每名党员干部要时刻绷紧制止餐饮浪费这根弦，牢固树立过“紧日子”的观念，让节约意识深深扎根在脑海里。
盯紧小事小节，一丝一缕恒念物力维艰。说到粮食安全，在潜意识里可能距离我们很远，但说到避免餐饮浪费，却着实离我们很近。任何提倡的事情，只要有了党员干部带头，就会有好的效果，遏制餐饮浪费同样如此，党员干部以身作则，率先垂范，必然能够在全社会掀起反对铺张浪费之风。党员干部要铭记“成由勤俭败由奢”的古训，把革命先辈、模范典型作为“比”的尺子，始终做到欲望上知足知止、生活上克勤克俭。要坚持从自身做起，身体力行“光盘行动”，崇尚绿色生活的现代生活理念，把树立节俭朴素新风贯穿到党员干部工作、生活各个领域和环节。把勤俭节约、精打细算作为当家理财的优良传统，盯紧每一件小事小节，在朋友聚会时不争“面子”，在公家办事时不比“气派”，在家庭消费时不求“高档”，等等，带动形成勤俭节约的良好社会风尚。
拧紧纪律发条，一分一毫谨记廉洁在心。习近平总书记曾多次强调，要以刚性的制度约束、严格的制度执行、强有力的监督检查、严厉的惩戒机制，切实遏制公款消费中的各种违规违纪违法现象。党员干部想要杜绝“舌尖上的浪费”，重点是要把公款消费关进制度的笼子。要严格执行好中央八项规定精神，将加强审计和监督落实到每个机关单位，督促将“三公”经费预算决算广泛公开;在严格执行公务接待制度的基础上，保证公务接待预算公开化、透明化，发挥和调动新闻舆论、人民群众对公务消费进行有效的监督。对顶风作案的公款吃喝，除了发现一起、严查一起，并追究“一把手”的连带责任外，及时对相关规章制度进行完善，确保能够真正管住钱、管住权、管住人。
做餐饮的心得体会范文篇4
一年来，在公司党委的正确领导和关心帮忙下，本人认真学习“三个代表”的重要思想，牢固树立以“八荣八耻”为资料的荣辱观，按照局党委确定的工作思路，以微笑服务为己任，以顾客满意为宗旨，立足本职、爱岗敬业、扎扎实实地做好电信基层客服工作。现对自我全年的工作总结如下:
一、勤奋学习，与时俱进
理论是行动的先导。作为电信基层服务人员，我深刻体会到理论学习不仅仅是任务，而且是一种职责，更是一种境界。一年来我坚持勤奋学习，努力提高理论水平，强化思维潜力，注重用理论联系实际，用实践来锻炼自我。
1、注重克服思想上的“惰”性。坚持按制度，按计划进行理论学习。首先不把理论学习视为“软指标”和额外负担，自觉参加每季度的党课集中学习;其次是按自我的学习计划，坚持个人自学，发扬“钉子”精神，挤时光学，正确处理工作与学习的矛盾，不因工作忙而忽视学习，不因任务重而放松学习。
2、注重理论联系实际。在工作中用理论来指导解决实践，学习目的再于应用，以理论的指导，不断提高了分析问题和解决问题的潜力，增强了工作中的原则性、系统性、预见性和创造性。到公司三年来，我注重把理论转化为自我的科学思维方法，转化为对实际工作的正确把握，转化为指导工作的思路办法，用心研究新状况，解决新问题，走出新路子，克服因循守旧的思想，力戒“经验主义”，拓展思维。
二、立足本职，爱岗敬业
作为客服人员，我始终坚持“把简单的事做好就是不简单”。工作中认真对待每一件事，每当遇到繁杂琐事，总是用心、努力的去做;当同事遇到困难需要替班时，能毫无怨言地放下休息时光，做好工作计划，坚决服从公司的安排，全身心的投入工作。
做餐饮的心得体会范文篇5
中办、国办《关于党政机关厉行节约若干问题的通知》下发非常及时，涉及到的问题，与以往相比，也有了进一步的细化。这对于各级部门的执行有了一个更明确的要求。可以使各级政府机关把财政资源更多地用于提供公共服务、保障民生的各项支出。但笔者认为，提倡厉行节约，反对铺张浪费，还应继续建立和完善监督机制，确保财政预算绩效和透明的机制。
不可否认，当前我国的财政监督仍存在不少问题，主要体现在落实不够和严惩不够的方面。要把财政资源发挥出效益，必须要加强落实制度和严惩制度，对于财政支出的每一分钱都要实行绩效监督，对于胆敢占用、挪用，以及铺张浪费的决不能轻饶。
另一方面，目前政府公务消费还缺乏有效的约束评价机制，对资金的使用过程缺乏管理和效益评估。另外，政府支出没有全部纳入预算，还存在大量的不受监督的预算之外的政府性资金。即使是预算内，行政成本也未见详细的数据公布，公费支出成了糊涂账。所以，要实现把财政资源更多地用于民生领域，就必须通过制度和法律保障财政预算绩效和透明。如加大对预算编制和部门预算执行审计力度，建立健全合理的绩效预算和公用支出成本核算体系，并公布行政成本数据确保财政预算、执行透明。这是政府理财的前提。
事实上，随着《政府信息公开条例》付诸实施。政府预算、决算报告和财政收支数字，以及各类专项资金的管理和使用情况，都属于县以上各级政府重点公开的范围。其实，财政信息原本就是归全体公民共享的东西，应清晰明了地反映活动的真相，应该让纳税人、媒体、分析人士便捷地获得相关信息，并易于理解这些信息。更关键问题的关键在于，要想真正把提倡厉行节约，反对铺张浪费落到实处，必须要首先构建起高效运转可监督可监管的透明财政体系。像过去公款超标准招待、公款旅游、公车浪费等“老毛病”久治不愈，党政机关楼堂馆所建设禁而不止等，其实都是财政信息透明、财政监督机制不健全导致的。
财政就其本质来说，是政府受公民之托履行公共服务的责任，因而政府的财政活动须以公众的集体需要为依据，提供良好的公共服务。缺乏公众参与的财政预算必然缺乏民意基础。因此，预算问题不应只是预算监督部门所考虑的事情，也应随着财政体制改革逐步向全社会公开，接受纳税人监督。从这个意义上说，厉行节约落到实处需要财政信息透明，还必须建立人民代表大会宏观监督、财政部门日常监督、审计部门事后监督的全方位、全过程的监督机制。
做餐饮的心得体会范文篇6
只要是好厨师，人品一定呱呱叫。做事认真严谨，能吃苦耐劳，说的少做的多。凡是和工作有关的都抢着去做，其他毫无干系的事情不会随便插嘴议论。不但如此，好厨师还会站在老板的立场上为老板着想，甚至主动帮助老板节省开支降低成本。即使有时候和老板的意见出现分歧，有道理便虚心接受，错了也不当面起冲突，而是选在事后挑个适当时机心平气和地与老板沟通，从不叫苦叫累。试想老板每天管理饭店里大大小小的事务，还要想方设法保本赢利，已经很累很苦了。如果你再向老板发脾气、添乱，老板又会做何感想?
但凡好厨师，基本功都非常扎实。做菜速度快，一人能同时占好几个炉灶。特别是在用餐高峰时间，不慌不忙，工作有条有紊，一人能抵几个人用。这种在关键时候能“打仗”的员工，有哪个老板不会喜欢?
八个细节：
1、优秀的.厨师，即使是一个站墩子的，也能清楚地知道冰箱里还存放着什么原料，它们摆在哪个位置，什么时间进的货。常见一些厨师配菜时找不到原料，而过段时间清理冰箱时，又丢来一大堆不能用的废料。实际上，很多厨师都是传菜单进了厨房之后，才开始翻箱倒柜地找原料。
2、大厨做事情很注意细节，就连“随手”—块抹布的叠法都有一套规矩。因为他们明白，只有做好了每一个细节，才能把整件事情都做好。再来看我们一些厨师，“随手”抓来抓去，把抹布都弄成是一张油水玷污的“万用布”。
3、调料缸和放料头的码儿，大厨们每天下班后都会仔细清理一次，及时添补缺料。而一般的厨师则把这等事情放到第二天早上才去做。下班嘛，比谁都跑得快。
4、敬业的厨师在上班时间以外，花在学习方面的时间也是最多的。不管是朋友聚会、外面就餐、还是出差在外、出门旅游??随时随地都会留意烹饪方面的新信息。这样的厨师，往往都善于学习、勤于思考，博采众长就能创出有新意的菜肴。可是目前多数厨师的创新仍然以“克隆”为主。不过这些把时间大部分花在喝酒打牌玩游戏上的人，又哪里可能克隆好人家的菜品呢?
5、有着良好学习习惯的厨师，包里大多都揣着个小本子，密密麻麻地记着自己的心得体会、原料配方等。因为他们知道，再好的记性也比不上写在本子里牢靠。
6、手艺过硬的厨师处处可以“闪光”，即使手里只有下脚料了，他也能做出受人欢迎的流行菜，比如当今流行的兔脑壳、鸭下巴、鹅翅膀、掌中宝，这些都是典型例子。
7、同样是做卤水拼盘，可是有些厨师只追求表面功夫——盖在面上的原料大小整齐，厚薄均匀，而里面垫底的原料就不一样了，不是渣就是砣，反正稀里糊涂地一堆，就看哥们儿你爱吃不吃了。而你再看那负责的厨师做拼盘，就是不一样，连边角余料都会加以认真对待，让拼盘表里如一。
8、多数厨师杀鱼时，都是把鱼“啪”一声摔到地上，再顺手将其抓起来，三五刀刮去鳞片、开膛破肚了事。然而好厨师杀鱼，会小心地把鱼摁在案板上，从鱼鳃后面小心运刀，一边划一道口子后，再把鱼放回清水盆里游动放血。搞这么复杂的放血程序为的是让鱼肉雪白细嫩，也是为了最大限度地去除腥味。
做菜如做人，菜品如人品。不要怨天尤人，实际工作中，厨师不能因为那是细节琐事就不去认真对待了。要知道，只有做好了那许多细节琐事，才会构成自己的整体优势。当然，也只有在细节方面都做好了的厨师，才可能得到应该得到的高报酬。
做餐饮的心得体会范文篇7
20__年12月1日起我在餐饮部的学习，于总监和罗经理为我制定了详细的实习计划。
一、熟悉餐厅环境。
天缘酒店有四个独具特色的餐厅，一楼有天山缘中餐厅(有阿勒泰、阿克苏、塔城、克拉玛依、库车、乌鲁木齐、且末、哈密、吐鲁番、和田、伊宁、喀什、库尔勒13个包厢及散台)、西域缘清餐厅(有伊犁州、博州、克州、昌吉州、巴州5个包厢及散台)、良缘西餐厅。二楼设有大型天缘宴会厅、友缘多功能厅、天缘包厢(天之缘vip包厢1个、西域风情特色包厢1个、贵宾包厢6个)及各种类型的会议室4个(会议一可容纳24人，会议二可容纳30人，会议三可容纳24人，会议五可容纳16人)。地下一层还设有味缘食街、粥缘粥吧等特色餐饮。
二、餐厅技能训练。
在餐饮部培训的3个月里我主要掌握了中餐宴会摆台、餐饮服务的六大技能(托盘、斟倒酒水、摆台、餐巾折花、上菜、分菜)、西餐摆台、送餐、机组用餐接待、宴会预定、宴会台型设计等。
三、熟悉菜品和酒水。
了解中西饮食文化;熟悉各餐厅菜谱;海鲜的烹饪方法;酒水、茶水及香烟价格;标准单的制定;菜品推销的技巧等。
四、了解管事部工作流程：
洗碗机的使用;灶台和烟道的清洗方法;各种清洁剂的用途;库房管理流程等。
五、心得看法：
1、热爱你的工作：当你热爱自己的工作，你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。
2、积极参与各种职位培训：培训学习是进步与发展的源泉。
3、要有勤奋的精神：餐饮工作主要是手头工作，通常不会过重，多做一些也不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作，主动地寻找工作。只要你勤奋成功的大门就为你敞开。
5、要有自信心：与金钱、势力、出身背景相比，自信是最重要的东西，自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难，相信自己是最优秀的。
6、要学会做人：做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人，真诚做人、认真做事，事业将会更成功。
7、责任：就是以公司利益为重，对自己的工作岗位负责;就是为客人负责，给客人提供优质的出品与服务;即使没有人监督你，你也会认真地做好工作，这就是责任的表现。
8、平常心面对工作中的不公平：在工作中没有绝对的公平，位在努力者面前，机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。
9、团队：发挥团队精神是企业一致的追求，餐饮企业的工作由多种分工组成，非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。
10、每天进步一点点：每天创新一点点，是在走向领先;每天多做一点点，是在走向丰收;每天进步一点点是在走向成功。
六、总结：
餐饮部3个月的培训很快就结束了，总的来说，在这些日子里自己确学到了不少的东西：除了了解到餐饮的服务程序和技巧，也学会了如何调整自己的心态，如何处理好同事之间的人际关系，如何与顾客打交道;更重要的是，在3个月的工作中，我深刻地体会到了酒店行业的艰辛，也看到酒店发展的前景，更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。最后，感谢酒店能提供这样的实习机会。
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